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天天日报丨瓶装白酒能放多长时间?

来源:南方养生网    时间:2023-05-31 05:00:08


(资料图片仅供参考)

虽然白酒没有保质期,但并不意味着时间越长越好,在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊的香气。但是,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态,如果继续贮存,会使酒精度数减少,酒味变淡,挥发损耗也会增大。

那如何保存瓶装白酒:

一、蜡封(推荐指数:★):如果说这是自己喝的话,蜡封没有什么,但是收藏的话,不是很建议,因为蜡封会影响品相。如果非要用蜡封,建议选优蜂蜡,不建议使用照明用的蜡烛,尤其是红色蜡烛,操作要谨慎。

二、保鲜膜(推荐指数:★★):采用家庭食用保鲜膜即可,操作简单,购买方便便宜,但不适于长时间封存使用。

三、小酒杯封口(推荐指数:★★★):用小酒杯封口,再www.nfysw.com涂蜡密封细缝隙。这方法操作步骤相对简单,但不适于展示的酒品使用,相对于蜡封不会对品相有影响。

四、生料带(推荐指数:★★★★):水龙头安装使用的生料带,耐高温,耐腐蚀,不透明白色。具有密封性好,维持时间较长,操作简单,购买方便,适用于长时间收藏的酒品使用。

五、热缩膜(推荐指数:★★★★★):热缩膜是一种塑料材质,有一定的柔韧性,抗破损,遇热收缩,不怕受潮。

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