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每日视点!来西安必打卡餐厅之——醉长安

来源:腾讯网    时间:2023-04-26 06:09:12

感谢西安美食顶流妖哥做东,来打卡西安美食必吃榜上的顶流—醉长安。


【资料图】

传说每天一到饭点就能排队到100开外的醉长安,今天一来果然名不虚传。陕菜非遗传承人主厨,出品精致,味道正宗,而且一次可以吃到好多种西安的经典菜品。

【晾衣毛肚】

毛肚脆嫩,可最经典的是那碗油泼辣子。都是上桌前现泼,大大专供同款辣椒,香气浓厚,配合麻酱一起吃,不辣且香,想想都要流口水。

【手工翡翠白玉凉皮】

到了西安怎么能不吃凉皮呢?大街上的小吃店每家凉皮都各有特色,但是想要好吃不踩坑,直接来醉长安就对了。

【老陕葫芦鸡】

来西安必吃的美食,非常之酥。与外面裹面糊的做法不同,这里的葫芦鸡采用的是轻油的做法。外酥里嫩!来一次不长几斤肉,都对不起这只鸡。

【酸菜梆梆肉】

发了一个地址到吃货群里,西安的吃友强烈建议一定要点的一道菜。所谓的梆梆肉,就是肥肠,有烟熏的味道。酸菜是用苦瓜做的,不过只有酸没有苦,非常开胃。与肥肠搭配简直绝了,一点都不腻。

做为一家景区餐厅,好吃不坑人,环境优雅,人均消费100多,非常值得打卡。

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