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大和发布研究报告称，维持百胜中国（09987）“买入”评级，但将2023-24年预测每股盈利下调1%至5%。认为其系统在中国餐饮业首屈一指，并认为这是最大的竞争优势，同时因应能见度改善，估值相应上调，目标价由490.8港元上调至530.7港元。

报告中称，公司2022年第四季调整后营业利润为4000万美元，销售额同比下降4%，餐厅利润率同比提高2.9个百分点至10.4%。管理层对2023年的复苏趋势持谨慎乐观态度，预计复苏将继续需要时间。农历新年期间的趋势令人鼓舞，整体同店销售增长达到中等个位数水平；对2023年目标是开设1100-1300个销售点，预计资本支出为7-9亿美元。